¿Podría la Curcumina Impulsar los Beneficios del Ejercicio?

Curcumina Ejercicio

Historia en Breve -

  • Las células endoteliales que recubren las arterias y las venas están metabólicamente activas y contribuyen a la salud cardiaca, presión arterial y función inmunológica
  • Al aplicar una combinación de curcumina y ejercicio, que es lo que impulsa la liberación del óxido nítrico, podría impactar positivamente en una disfunción endotelial
  • La cúrcuma, una especia teñida de amarillo por la sustancia química curcumina, podría cultivarse en interiores o exteriores, y se utiliza en ensaladas o añadida en una deliciosa bebida; si está embarazada, amamantando, tiene problemas con la vesícula biliar o próximamente se le realizará una cirugía, no debe aplicarse el aceite esencial de cúrcuma

Por el Dr. Mercola

Las células endoteliales recubren las paredes de sus arterias y venas. La cantidad de tejido conectivo o músculo liso que rodea cada uno de sus vasos sanguíneos variará en función de la ubicación del vaso y su actividad, pero cada una de las arterias o venas está revestida con una fina capa de células endoteliales--llamada endotelio—que desempeña una función única e importante en el cuerpo.

A pesar del hecho que su endotelio se compone únicamente de un recubrimiento de una sola célula de espesor en los vasos sanguíneos, en conjunto, pesa poco más de 1 kilogramo (2.2 libras),1 y colocado a lo largo de su longitud podría darle la vuelta cuatro veces a la Tierra.2

Estas células son multifuncionales como un órgano parácrino y endocrino, al secretar hormonas que impactan a las células en el área inmediata y en todo el cuerpo.

Las células endoteliales son vitales y son afectadas por varios factores, incluyendo a nutrientes específicos y el ejercicio. La investigación demuestra que incluir la curcumina junto con el ejercicio podría aumentar los beneficios de la función de las células endoteliales y mejorar la función cardiaca.3

La Función Endotelial Es Una de las Causantes de Muchas Enfermedades Peligrosas

Sus células endoteliales enlazan los vasos del corazón con los capilares más pequeños que alimentan las células y los órganos del cuerpo. Estas células controlan la permeabilidad de sus vasos, lo que permite que los glóbulos blancos entren y salgan del torrente sanguíneo.4

Cada célula tiene receptores que detectan el estrés del flujo sanguíneo sobre la superficie. Posteriormente, sus células endoteliales le indican esta información a sus células circundantes para que los vasos sanguíneos puedan adaptar el flujo.

Sus células endoteliales también son capaces de mover y dividir a las células para proteger las áreas de las paredes de los vasos que podrían resultar dañadas. En este caso, las células circundantes se multiplican y desplazan para cubrir el área expuesta.

Esto ocurre no solo en los vasos existentes, sino que, además, las células crean nuevos vasos sanguíneos. Por ejemplo, durante el ciclo menstrual de la mujer, las células endoteliales son responsables de la reconstrucción de las paredes del útero, cada mes.5

Esta proliferación se produce no solo durante los procesos corporales normales, sino también en los casos en que el cuerpo se encuentra lesionado. Después de recibir una cortada, las células endoteliales desencadenan un impulso en el crecimiento capilar del área, para apoyar el proceso de reparación.

De igual manera, una infección localizada podría aumentar el crecimiento capilar que se reduce cuando la inflamación disminuye. Estas células también están involucradas en la regulación de la hemostasia o detener el flujo sanguíneo a través del proceso de coagulación,6 y en la regulación del flujo de la sangre a través de sus vasos.

Las células endoteliales desempeñan un rol en el sistema inmunológico, en la coagulación después de una herida, y en la producción de la matriz extracelular, o en los componentes no celulares7 presentes en la mayoría de los tejidos que proporcionan una estructura física e inician las señales bioquímicas vitales, necesarias para la diferenciación de los tejidos.8

Además, participan en las reacciones celulares hacia los estímulos físicos o químicos, y en las funciones metabólicas para regular el tono vasomotor y la respuesta inflamatoria.9

Con base en la función de las células endoteliales en su sistema arterial y venoso, no debería sorprenderle que la disfunción esté relacionada con una serie de problemas de salud peligrosos, tales como la aterosclerosis,10 hipertensión y diabetes tipo 211 y una producción significativamente menor de óxido nítrico (NO).

El Ejercicio Mejora la Función Endotelial y la Salud

Se ha estudiado y documentado muy bien el impacto que tiene el ejercicio sobre la salud en general. El efecto específico que el ejercicio tiene sobre la función endotelial indica el mecanismo detrás de las mejoras clínicas que podría experimentar.

Por ejemplo, el ejercicio aumenta el flujo sanguíneo y el estrés en las paredes arteriales, lo que causa que aumente la producción de NO y la biodisponibilidad.12 Hacer ejercicio de forma consistente podría tener el efecto de disminuir las enfermedades cardiovasculares al preservar o mejorar la función endotelial.

La investigación ha demostrado que tan solo realizar una sesión de ejercicio aeróbico moderado ha proporcionado beneficios para la función endotelial y la producción de NO.13

Esto significa que aunque es mejor hacer un ejercicio consistente, nunca es demasiado tarde para experimentar los beneficios del ejercicio en sus vasos sanguíneos.

Las personas que padecen enfermedades crónicas, tales como el lupus eritematoso sistémico,14 o una enfermedad cardiovascular,15 también experimentan los beneficios del ejercicio sobre su función endotelial.

Sin embargo, los beneficios del ejercicio no son permanentes. Al igual que una sesión de ejercicio mejora la función endotelial, la investigación demuestra que una vez que deje de hacer ejercicio también dejara de tener los beneficios que obtenía de sus esfuerzos anteriores.

En un estudio en el que participaron 209 personas que sufrieron un ataque cardiaco, los investigadores evaluaron la función endotelial antes y después de cuatro semanas de entrenamiento, y luego, de nuevo, al siguiente mes, después de solicitarle a los participantes que dejaran de hacer ejercicio.16

Los participantes fueron asignados aleatoriamente a grupos que se sometieron a un entrenamiento aeróbico, entrenamiento de resistencia, entrenamiento de resistencia y aeróbico, o a ningún entrenamiento. Previsiblemente, las personas que no hicieron ningún entrenamiento no experimentaron mejoría en su función endotelial.

Sin embargo, la mejoría en la función en los otros tres grupos fue independiente al tipo de ejercicio que hicieron. En otras palabras, los tres grupos experimentaron el mismo grado de mejoría y todos perdieron esta mejoría en la función después de un mes de no hacer el entrenamiento.

Estos beneficios podrían estar relacionados con el papel que desempeñan sus células endoteliales en la relajación de los vasos sanguíneos y disminución de la presión arterial, en respuesta al flujo sanguíneo.17

La fuerza generada a través del endotelio con un mayor flujo sanguíneo, podría ser necesaria para liberar las sustancias químicas vasoactivas, lo que ayudaría a preservar la estabilidad y función de las células endoteliales.18

La Combinación de Ejercicio y Curcumina Podría Mejorar la Función Endotelial

Las empresas farmacéuticas han tratado de producir pastillas antiinflamatorias que podrían tener el mismo efecto y así incrementar sus ingresos. Estas empresas esperan encontrar un grupo que prefiera tomar una pastilla que hacer cambios en el estilo de vida.

Sin embargo, una pastillas solo afecta a un factor—al reducir la inflamación--a menudo acompañado de una variada lista de efectos secundarios peligrosos, mientras que hacer cambios en el estilo de vida impacta a toda su salud.

Uno de los alimentos más antiinflamatorios conocidos es la cúrcuma. Se han realizado un sin número de estudios sobre la curcumina, el colorante amarillo presente en la especia cúrcuma.

En un estudio, los investigadores de Japón compararon los efectos de tomar aproximadamente una cucharadita de curcumina por día por cada 30 a 60 minutos de ejercicio.19 Ambos grupos experimentaron una mejoría en la función endotelial.

Otro estudio evaluó la hemodinámica en las arterias centrales, ya que el deterioro del endotelio podría causar al endurecimiento de las arterias o aterosclerosis. En este estudio, los investigadores encontraron que el efecto combinado de tomar curcumina y hacer ejercicio reducía la carga posterior en el ventrículo izquierdo de las personas.20 Los investigadores comentaron:21

"La magnitud de la mejoría lograda con el tratamiento con curcumina fue comparable a la obtenida con el ejercicio, por lo que consumir curcumina de forma regular podría ser una medida preventiva contra las enfermedades cardiovasculares, en mujeres postmenopáusicas".

La carga posterior es la resistencia que el corazón debe superar para expulsar la sangre a través de la válvula aórtica. Al reducir la carga posterior en el ventrículo izquierdo, disminuye el estrés en el músculo cardíaco, así como un posible riesgo de hipertrofia en el ventrículo izquierdo y en la presión arterial.

El mecanismo subyacente detrás de la disfunción endotelial está directa o indirectamente relacionado con el estrés oxidativo que reduce la biodisponibilidad del NO.22

El Óxido Nítrico Alimenta a Sus Células Endoteliales

En el video de abajo demuestro una versión modificada de un ejercicio llamado rutina de liberación de óxido nítrico, desarrollado inicialmente por el Dr. Zach Bush. Recomiendo hacer este ejercicio tres veces al día para aumentar la producción de NO.

Solo se tardará alrededor de tres minutos para estimular la liberación de NO, lo que hace que sus vasos sanguíneos se amplíen, y disminuya la presión arterial,23 así como la agregación plaquetaria, y el riesgo de un ataque cardiaco; y esto representa un poderoso estimulante anabólico que aumenta la masa corporal magra.

NO es un gas soluble sintetizado de la L-arginina en las células endoteliales.24 Cuando la bioactividad del NO disminuye en las arterias coronarias, podría ocasionar una constricción, al disminuir la cantidad de oxígeno suministrado al corazón.25

Esto contribuye a la isquemia miocárdica, o muerte del tejido cardiaco. Disminuir la actividad de NO también podría facilitar la inflamación vascular y oxidación de lipoproteínas, ambos precursores de placas ateroscleróticas.

Las empresas farmacéuticas y los investigadores han investigado opciones para revertir la disfunción endotelial a través de mejorar la liberación de NO con medicamentos.

Sin embargo, como demuestro en el video, tiene el poder de liberar NO en su torrente sanguíneo varias veces al día al utilizar un método que no tiene efectos secundarios y le toma muy poco tiempo realizarlo.

En estados patológicos, incluyendo enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2 e hipertensión, existe un grave desbalance en el equilibrio endotelial, lo que desencadenaría el agravamiento del mismo padecimiento.26 Por lo tanto, NO desempeña un rol crucial en su salud y vitalidad.

Video disponible solo en ingles

Permanecer Sentado de Forma Prolongada Podría Dañar Sus Arterias al Desencadenar una Disfunción Endotelial

Los estudios han documentado muy bien los peligros de permanecer sentado por períodos de tiempo prolongados. Su cuerpo fue diseñado para moverse, ya que cuenta con alrededor de 300 articulaciones destinadas a ayudar a su cuerpo a moverse en tres planos de dirección.

Permanecer sentado de forma prolongada produce cambios activos en el cuerpo que promueven la diabetes tipo 2, obesidad y las enfermedades cardiovasculares, aun si entrena diariamente y tiene una muy buena condición física. Estas enfermedades aumentan el riesgo de una muerte prematura.

Millones de personas padecen los efectos de permanecer sentadas durante largos períodos de tiempo. Se estima que la mayoría de los habitantes en los Estados Unidos permanecen sentados entre 8 y 15 horas todos los días.27

Este es el tiempo que invertimos en ir y venir del trabajo, sentados detrás de un escritorio todo el día y viendo la televisión durante la noche. De hecho, a menos que monitoree el tiempo que permanece sentado, podría sorprenderle el número de horas que pasa sentado.

Un reciente estudio publicado en la revista Annals of Internal Medicine descubrió que la cantidad de tiempo que pasa sentado está directamente relacionado con su riesgo de desarrollar una enfermedad cardiovascular, diabetes tipo 2, cáncer y experimentar una muerte prematura, a pesar de la cantidad de ejercicio que realiza cada día.28

El estudio evaluó a más de 8 000 participantes para obtener estas conclusiones. La buena noticia que proporciona este estudio es que las personas que permanecieron sentadas durante menos de 30 minutos continuos, tuvieron el menor riesgo de muerte temprana, casi un 55 % menos, en comparación con las que permanecieron sentadas por períodos de tiempo más prolongados.29

El autor principal, Keith Diaz, Ph.D., científico investigador del Departamento de Medicina de la Universidad de Columbia, considera que las simples directrices de "hacer una mayor cantidad de ejercicio" no son lo suficientemente específicas como para ser de utilidad. Comentó que:30

"Creemos que una directriz más específica podría ser algo como: ‘Por cada 30 minutos consecutivos de estar sentado, debe levantarse y moverse/caminar durante cinco minutos a un ritmo rápido, para reducir los riesgos de permanecer sentado para la salud".

En una hora de permanecer sentado sin moverse, la sangre comienza a concentrarse en las extremidades inferiores y en la pelvis, lo que provoca cambios en la función endotelial.

Los investigadores encontraron que los participantes solo tuvieron que sentarse durante una hora antes de que se registraran cambios en la agrupación venosa de las pantorrillas y un menor flujo sanguíneo de la pantorrilla.

Estos cambios ocasionaron una mayor presión arterial y cambios menores en la frecuencia y el rendimiento cardíaco.31 Díaz continuó comentando sobre otra vía que es impactada por permanecer sentado por periodos de tiempo prolongados, al indicar que:32

"Existe evidencia que sugiere, pero no comprueba, que podría estar relacionado en como nuestro cuerpo controla el azúcar en la sangre. Consideramos que es a través de un tipo de vía diabética. Cuando nuestros músculos están inactivos, no utilizan el azúcar en la sangre, y sabemos que este podría causar consecuencias terribles en nuestro cuerpo.

Se cree que tener un deficiente control del azúcar en la sangre es una de las formas en que aumenta el riesgo de una enfermedad cardíaca o muerte, al permanecer sentado".

Cómo Incluir la Cúrcuma en Su Plan Nutricional

Las décadas de daños en la salud humana por causa de los medicamentos nos han enseñado que no existe un solo remedio milagroso que le haga, o mantenga, saludable.

En vez de ello, existen múltiples elecciones que toma todos los días y, que, en última instancia, afectan su riesgo de enfermedades. Incorporar el ejercicio y la curcumina en su régimen diario es una elección positiva.

Le recomiendo encarecidamente que permanezca sentado durante no más de 15 minutos antes de levantarse para estirarse, y que camine de tres a cuatro minutos. Incorpore el ejercicio de liberación de óxido nítrico, el cual demuestro en el video del enlace anterior, durante tres de esos períodos, al asegurarse de involucrarlo al menos dos horas entre las sesiones.

Ya que la curcumina es una de las sustancias químicas presentes en la cúrcuma y, a menudo, consumir toda la planta proporciona el beneficio de los nutrientes que trabajan sinérgicamente, le recomiendo considerar plantar cúrcuma en su jardín.

Los beneficios para la salud que ofrece esta especia no solo incluyen apoyar la función endotelial y disminuir la incidencia de las enfermedades cardiovasculares, sino que también están relacionados con un menor riesgo de la enfermedad de Alzheimer, cáncer, osteoartritis y la enfermedad de Parkinson.

Además, podría ayudar en la cicatrización de las heridas y proteger contra las cataratas y el daño hepático.

Podría cultivar la cúrcuma en su jardín o en contenedores en espacios interiores. Las plantas tardan alrededor de 10 meses en madurar. Las raíces frescas o secas podrían utilizarse para sazonador de carnes o preparar adobos, picar las raíces frescas y añadirlas en su ensalada o utilizarlas en un latte de jengibre y cúrcuma.

Latté de Jengibre y Cúrcuma

Ingredientes:

  • 1 cucharadita de cúrcuma fresca rallada o deshidratada
  • 1 cucharadita de jengibre rallado
  • 1 cucharada azúcar de coco
  • 2 cucharaditas de aceite de coco
  • Una pizca de sal de mar
  • 1 taza de leche de almendra

Modo de Preparación:

  1. Mezcle el jengibre con la cúrcuma rallada, el azúcar de coco, aceite de coco y la sal de mar en una licuadora. En una olla pequeña, caliente la leche de almendras a fuego medio hasta que hierva. Vierta la leche de almendras caliente en la licuadora y licue hasta que la mezcla quede homogénea y espumosa.

El aceite esencial de cúrcuma también se puede utilizar por vía tópica. Sin embargo, se encuentra sumamente concentrado, por lo que debe ser diluido con un aceite portador. Antes de utilizarlo, también es recomendable hacer una prueba cutánea para asegurarse de que no sea alérgico al aceite.33

Se recomienda que las mujeres embarazadas y las que están lactando eviten utilizar el aceite esencial de cúrcuma, al igual que las personas que padecen problemas de la vesícula biliar o que toman medicamentos anticoagulantes o antiplaquetarios.

Es esencial que no lo utilice antes de que se le realice una cirugía, ya que podría desencadenar un sangrado excesivo, debido a que el aceite podría ralentizar el proceso de coagulación.34

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